Brownies

Hoy vamos a aprender a hacer brownies, que son unos bizcochos de chocolate deliciosos.

Ingredientes (24 brownies):
 150 g. de mantequilla              1 y 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
 90 g. de chocolate negro         1 y 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
 300 g. de azúcar                     150 g. de nueces picadas  
 150 g. de  harina                     3 huevos

Preparación.:
Tiempo : 30 minutos

• Poner el chocolate y la mantequilla en un recipiente y calentarlo a fuego lento hasta que se derritan
• Cuando ya estén derretidos se apartan del fuego y se les añade la harina y la levadura, el azúcar, la vainilla y las nueces. Se remueve todo y se le añaden los huevos
• Se mezclan bien estos ingredientes y se vierte en un molde previamente untado con mantequilla, es preferible usar un molde rectangular y estrecho para que los brownies tengan la forma y el tamaño adecuados
• Se mete en el horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 20-25 minutos, hasta que esté un poco crujiente por la superficie y tierno por dentro. Hay que tener cuidado con la cocción porque, dependiendo de la potencia del horno, podría quemarse y lo que interesa es que quede más bien blandito!
• Cuando la masa ya está hecha, se deja enfriar, se desmolda y se corta a cuadros no muy grandes ya que es un tipo de pasta que llena muchísimo.
   ¡Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm! ¡Están riquísimos!